Dinerkaart

Soepen

   
Boeren mosterdsoep met bos ui en Drentse droge worst   4,95
Gebonden tomatensoep met kip, lente ui en room V   4,95
Oma’s groentesoep met ballen   4,95
Heldere bospaddestoelensoep  4,95
     

VOORGERECHTEN

   
Carpaccio van Drents weide vlees met pistachenootjes, truffelmayonaise en Parmezaan   9,95
Broodplankje met huisgemaakte aöli, tapenade en kruidenboter   4,95
Ardennerham met meloen 8,95
Proeverij van diverse voorgerechten   9,95
Proeverij uit de zee 9,95
Gamba’s met knoflookolie en verse kruiden   12,50
Gegratineerde geitenkaas met honing V   9,95
Alle soepen en voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter, broodplankje uitgezonderd.    
     

SALADES

   
     
Gegrilde kip gemengde salade, tomaat, truffelmayonaise   10,50
Tonijn, gemengde salade, kappertjes, rode ui, tomaat en limoendressing   10,50
Geitenkaas gemengde salade, komkommer, tomaat, gember dressing, appelstroop, pistachenootjes V   11,50
Carpaccio van Drents weide rund gemengde salade, pistachenootjes en Parmezaan   11,50
     
Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.  Ook te bestellen met puntzak frites + 2,75    
     

VLEESGERECHTEN

   
Spareribs bereid volgens “geheim” recept met knoflook- en chilisaus   17,95
Pannetje van de Chef, schnitzel, gebakken aardappelen, diverse groenten, spek, ui, champignons geserveerd in een pannetje   16,75
Wiener schnitzel ouderwets lekker   14,95
Varkenslever met spek en ui   16,95
Kip in 't pannetje met diverse groenten   18,50
Tournedos met pepersaus   21,95
Varkenshaas gegratineerd met brie en zongedroogde tomaat   18,95
Kipsaté met atjar en kroepoek   16,50
     

VISGERECHTEN

   
Zee Melange, trio van sliptong, zalm en gamba's 19,95
Kabeljauw met mosterd-dillesaus 18,95
Gebakken Zalmfilet met roerbakgroenten 19,95
3 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus   17,95
     

VEGETARISCHE GERECHTEN

   
Spinazie lasagne van het huis met champignons en ui   15,75
Paprika gevuld met moestuintje   15,75
     

DRENTS WEIDEVLEES 

   
     
In ons assortiment neemt het Drents weidevlees een mooie plek in. Dit vlees van top kwaliteit is afkomstig van koeien die hun leven lang in de Drentse natuur  hebben geleefd. Het gras dat de dieren eten bevat veel kruiden en is nauwelijks bemest en niet in aanraking geweest met chemische bestrijdingsmiddelen. De kalveren worden op natuurlijke wijze geboren en blijven zo lang mogelijk bij hun moeder. Absoluut een (h)eerlijk stuk vlees uit onze mooie provincie.    
Kogelbiefstuk met kruidenboter    19,50
Entrecôte met kruidenboter   19,50
Ribeye met kruidenboter   19,50
Duitse biefstuk met gebakken uien   18,75
Drents stoofpannetje   18,75
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, twee warme groenten en salade. Met uitzondering van het pannetje van de Chef.    
V desgewenst kan dit gerecht ook vegatarisch worden geserveerd    
     

KIDS

   
     
Saté met frites en kroepoek   7,75
Mini Burger met frites en appelmoes   6,75
Kroket, frikandel of kipnuggets met frites en appelmoes 6,75
Al onze kids menu’s zijn inclusief een verrassing    
     

DESSERTS

   
     
Crème Brûlée met vanille roomijs en slagroom   6,75
Vers fruitsalade met slagroom   6,75
Dame Blanche vanille roomijs, warme chocolade saus en slagroom   4,75
Chocodroom, witte- en melkchocolade mouse en een toef slagroom  6,50
Griekse yoghurt met rood fruit en een toef slagroom 6,50
Brasserie Sorbet vanille-en aarbeienroomijs met vers fruit, aardbeiensaus en toef slagroom   5,95
Kleintje ijs, bol vanille roomijs met slagroom   3,75
Kids ice  3,75
Café Complet, lekker nagenieten met koffie en diverse lekkernijen €  6,50
     
Heeft u een allergie? Meld het ons.