Dinerkaart

Soepen

   
Boeren mosterdsoep met bos ui en Drentse droge worst   4,95
Gebonden tomatensoep met kip, lente ui en room V   4,95
Soep van de Chef  5,50
     

VOORGERECHTEN

   
Carpaccio van Drents Weidevlees met pistachenootjes, truffelmayonaise en Parmezaan   9,95
Plankje met robuust brood van bakker Hovius en drie huisgemaakte smeersels  5,50
Proeverij van diverse voorgerechten   9,95
Gamba’s gebakken in knoflookolie en verse kruiden   12,50
Zalmbonbon met een vulling van Hollandse garnalen 12,50
Alle soepen en voorgerechten worden geserveerd met een broodje, broodplankje uitgezonderd.    
     

SALADES

   
     
Gerookte zalm & gamba's, gemengde salade, kappertjes, tomaat en rode ui   12,50
Tonijn, gemengde salade, kappertjes, rode ui, tomaat en limoendressing   10,50
Geitenkaas, gemengde salade, komkommer, tomaat, gember dressing, appelstroop, pistachenootjes V   10,50
Carpaccio van Drents Weidevlees, gemengde salade, pistachenootjes en Parmezaan   11,50
Ossenhaas van Drents Weidevlees, gemengde salade, koriander, rode ui en tomaat 12,50
     
Alle salades worden geserveerd met een broodje.  Ook te bestellen met puntzak frites + 2,75    
     

VLEESGERECHTEN

   
Spareribs bereid volgens “geheim” recept met knoflook- en chilisaus   17,95
Pannetje van de Chef, schnitzel, gebakken aardappelen, diverse groenten, spek, ui, champignons geserveerd in een pannetje   17,95
Tournedos (200 gram) van Drents Weidevlees op Italiaanse wijze met mozzarella, tomaat en basilicum. 300 gram + € 5,00 23,95
Tournedos (200 gram) van Drents Weidevlees met pepersaus. 300gram + € 5,00 21,95
Gegrilde Ribeye van Drents Weidevlees met champignons en knoflookpuree  19,95
Drents stoofpannetje van Drents Weidevlees 18,95
Kipsaté met atjar en kroepoek   16,95
Ossenhaaspuntjes Teriyaki met roerbakgroente 18,95
Mixed grill van biefstuk, spare rib en kip met bijpassende sausjes  19,95
Boerenschnitzel met champignons, spek en ui, gegratineerd met kaas 18,95
Wiener schnitzel, ouderwets lekker 15,95

VISGERECHTEN

   
Rosé gebakken tonijn met pesto tagliatelle 17,95
Gebakken Zalmfilet in een kruidenjasje met safraansaus 19,95
3 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus   17,95
     

VEGETARISCHE GERECHTEN

   
Kaasfondue in Italiaanse bol met diverse doppers 18,95
Gevulde paprika uit de oven 15,95
Champignons in bierbeslag met knoflooksaus 16,95
     

DRENTS WEIDEVLEES 

   
     
In ons assortiment neemt het Drents weidevlees een mooie plek in. Dit vlees van top kwaliteit is afkomstig van koeien die hun leven lang in de Drentse natuur  hebben geleefd. Het gras dat de dieren eten bevat veel kruiden en is nauwelijks bemest en niet in aanraking geweest met chemische bestrijdingsmiddelen. De kalveren worden op natuurlijke wijze geboren en blijven zo lang mogelijk bij hun moeder. Absoluut een (h)eerlijk stuk vlees uit onze mooie provincie.    
     
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, twee warme groenten en salade. Met uitzondering van het pannetje van de Chef.    
V desgewenst kan dit gerecht ook vegatarisch worden geserveerd    
     

KIDS

   
     
Saté met frites en kroepoek & een leuke verrassing 7,95
Mini Burger met frites en appelmoes  & een leuke verrassing 6,95
Kroket, frikandel of kipnuggets met frites en appelmoes & een leuke verrassing 6,95
Al onze kids menu’s zijn inclusief een kids ijsje    
     

DESSERTS

   
     
Crème Brûlée met vanille roomijs en slagroom   6,95
Tiramisu van de Chef 7,50
Dame Blanche vanille roomijs, warme chocolade saus en slagroom   5,95
Lekker eigenwijs duo van huisgemaakte cheesecake & verfrissend sorbetijs 7,50
Brasserie dessert, altijd een verrassing van zoete heerlijkheden 7,25
Brasserie Sorbet vanille-en aarbeienroomijs met vers fruit, aardbeiensaus en toef slagroom   5,95
Kleintje ijs, bol vanille roomijs met slagroom   3,75
Clowntje ijs voor de kids  3,75
Drents koffie momentje, lekker nagenieten diverse lekkernijen €  6,50
     
Heeft u een allergie? Meld het ons.