Dinerkaart

Soepen

   
Boeren mosterdsoep met bos ui en Drentse droge worst   4,95
Gebonden Champignonsoep 4,95
Soep van de Chef  4,95
     

VOORGERECHTEN

   
Carpaccio van Drents Weidevlees met pistachenootjes, truffelmayonaise en Parmezaan   9,95
Plankje met robuust brood van bakker Hovius en drie huisgemaakte smeersels  5,50
Proeverij van diverse voorgerechten   9,95
Gamba’s gebakken in knoflookolie en verse kruiden   13,50
Alle soepen en voorgerechten worden geserveerd met een broodje, broodplankje uitgezonderd.    
     
     

SALADES

   
     
     
Tonijn, gemengde salade, kappertjes, tomaat en limoendressing   11,50
Geitenkaas, gemengde salade, komkommer, tomaat, gember dressing, appelstroop, pistachenootjes V   11,50
Ossenhaas van Drents Weidevlees, gemengde salade, koriander, rode ui en tomaat   12,50
     
 Alle salades worden geserveerd met een broodje. Ook te bestellen met puntzak frites + 2,75    
     
     

VLEESGERECHTEN

   
Spareribs bereid volgens “geheim” recept met knoflook- en Huisgemaakte Hofsaus 17,95
Pannetje van de Chef, schnitzel, gebakken aardappelen, diverse groenten, spek, ui, champignons geserveerd in een pannetje   17,95
Tournedos (200 gram) van Drents Weidevlees met pepersaus 21,95
Ribeye steak Hof van Zuidlaren van Drents Weidevlees 250 gram 21,75
Kipsate met atjar en kroepoek 16,95
Drents stoofpannetje van Drents Weide rund met gekookte aardappelen 18,95
Ossenhaaspuntjes Teriyaki met roerbakgroente 18,95
Mixed grill van biefstuk, sparerib, en kip met Huisgemaakte Hofsaus 19,95
Wienerschnitzel, ouderwets lekker 15,95
Halve Maiskip, ouderwets lekker 17,25
     

VISGERECHTEN

   
Op de huid gebakken Snoekbaars filet met spinazie en zontomaat 17,95
Gebakken Zalmfilet in een kruidenjasje met safraansaus 18,95
3 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus   17,95
 Spies van vis met Huisgemaakte Hofsaus  € 18,95

VEGETARISCHE GERECHTEN

   
Kaasfondue in Italiaanse bol met diverse dippers 18,95
Gevulde paprika uit de oven 15,95
Champignons in bierbeslag met knoflooksaus 16,95
     

DRENTS WEIDEVLEES 

   
     
In ons assortiment neemt het Drents weidevlees een mooie plek in. Dit vlees van top kwaliteit is afkomstig van koeien die hun leven lang in de Drentse natuur  hebben geleefd. Het gras dat de dieren eten bevat veel kruiden en is nauwelijks bemest en niet in aanraking geweest met chemische bestrijdingsmiddelen. De kalveren worden op natuurlijke wijze geboren en blijven zo lang mogelijk bij hun moeder. Absoluut een (h)eerlijk stuk vlees uit onze mooie provincie.    
     
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, twee warme groenten en salade. Met uitzondering van het pannetje van de Chef.    
V desgewenst kan dit gerecht ook vegatarisch worden geserveerd    
     

KIDS

   
     
Saté met frites en kroepoek & een leuke verrassing 6,50
Spareribs met frites en mayonaise 6,50
Kroket, frikandel of kipnuggets met frites en appelmoes & een leuke verrassing 5,00
     
     

DESSERTS

   
     
Crème Brûlée met vanille roomijs en slagroom   6,95
Duo van bavarois met slagroom 6,50
Dame Blanche vanille roomijs, warme chocolade saus en slagroom   5,75
Banaan Royale, banaan, 3 bollen vanilleroomijs, warme chocoladesaus en slagroom 6,00
Brasserie dessert, altijd een verrassing van zoete heerlijkheden 7,25
Brasserie Sorbet vanille-en aarbeienroomijs met vers fruit, aardbeiensaus en toef slagroom   5,95
Kleintje ijs, bol vanille roomijs met slagroom   3,00
Cool kids bekertje, bekertje gevuld met 1 bolletje vanilleroomijs en verassing 2,75
Drents koffie momentje, lekker nagenieten diverse lekkernijen €  6,50
     
Heeft u een allergie? Meld het ons.