Dinerkaart

Soepen

   
Boeren mosterdsoep met bos ui en Drentse droge worst   5,50
Tomatensoep met ballen en een scheutje room 5,50
     
     

VOORGERECHTEN

   
Carpaccio van Drents Weidevlees met pistachenootjes, truffelmayonaise en Parmezaan   11,00
Plankje met robuust brood en drie huisgemaakte smeersels  6,50
Proeverij van diverse voorgerechten   11,00
Gerookte zalm met dillemayonaise   14,50
     
 Alle soepen en voorgerechten worden geserveerd met een broodje en kruidenboter. broodplankje uitgezonderd      
     

SALADES

   
     
     
Huis gemarineerde zalm, gemengde salade, kappertjes, rode ui   13,00
Geitenkaas, gemengde salade, komkommer, tomaat, gember dressing, appelstroop, pistachenootjes V   12,75
     
     
 Alle salades worden geserveerd met een broodje. Ook te bestellen met puntzak frites + 2,75    
     
     

VLEESGERECHTEN

   
Spareribs bereid volgens “geheim” recept met knoflook- en Huisgemaakte Hofsaus 19,50
Pannetje van de Chef, schnitzel, gebakken aardappelen, diverse groenten, spek, ui, champignons geserveerd in een pannetje   20,00
Tournedos (200 gram) van Drents Weidevlees met pepersaus 23,50
Rib Roast met honing mosterdjus 19,50
Kipsate met atjar en kroepoek 18,50
Drents stoofpannetje van Drents Weide rund met gekookte aardappelen 20,00
Ossenhaaspuntjes Teriyaki met roerbakgroenten 20,00
Wienerschnitzel, ouderwets lekker 17,00
Brasseriespies voor 2 personen, Tournedos, kip en varkenshaas, met bijpassende sausjes ( alleen in het weekend) 46,00
     
     

VISGERECHTEN

   
Zalm papillot dagprijs
3 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus 19,00
      
     

VEGETARISCHE GERECHTEN

   
Spies van gegrilde groenten met tomatensaus 17,75
Gefrituurde geitenkaas met rode ui chutney 19,50
     
     

DRENTS WEIDEVLEES 

   
     
In ons assortiment neemt het Drents weidevlees een mooie plek in. Dit vlees van top kwaliteit is afkomstig van koeien die hun leven lang in de Drentse natuur  hebben geleefd. Het gras dat de dieren eten bevat veel kruiden en is nauwelijks bemest en niet in aanraking geweest met chemische bestrijdingsmiddelen. De kalveren worden op natuurlijke wijze geboren en blijven zo lang mogelijk bij hun moeder. Absoluut een (h)eerlijk stuk vlees uit onze mooie provincie.    
     
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, twee warme groenten en salade. Met uitzondering van het pannetje van de Chef,    
     
     

KIDS

   
     
Vissticks met frites, mayo en appelmoes 5,50
Sparerib met frites, mayo en appelmoes 5,75
Kroket, frikandel of kipnuggets met frites, mayo en appelmoes 5,50
 Schnitzel met frites, mayo en appelmoes  €  5,50
     

DESSERTS

   
     
Stroopwafelparfait met slagroom 6,95
Dame Blanche vanille roomijs, warme chocolade saus en slagroom 6,95
Kleintje ijs, bol vanilleroomijs met slagroom  3,75
Proeverij van diverse zoetigheden 8,00
Kinder suprise ijsje 3,00
Koffiemomentje, lekker nagenieten met diverse lekkernijen   7,25
     
     
     
     
Heeft u een allergie? Meld het ons.