Dinerkaart

Soepen

   
Boeren mosterdsoep met bos ui en Drentse droge worst   5,25
Tomatensoep met ballen en een scheutje room 5,25
Heldere kippensoep 5,25
     

VOORGERECHTEN

   
Carpaccio van Drents Weidevlees met pistachenootjes, truffelmayonaise en Parmezaan   10,25
Plankje met robuust brood en drie huisgemaakte smeersels  5,75
Proeverij van diverse voorgerechten   10,25
Gerookte eendenborst, gemengde sla en mosterddressing   10,25
Huis gemarineerde zalm met een kruidenroom  €  13,5
 Alle soepen en voorgerechten worden geserveerd met een broodje en kruidenboter. broodplankje uitgezonderd      
     

SALADES

   
     
     
Huis gemarineerde zalm, gemengde salade, kappertjes, rode ui   12,50
Geitenkaas, gemengde salade, komkommer, tomaat, gember dressing, appelstroop, pistachenootjes V   11,95
Ossenhaaspuntjes, gemengde salade, koriander, rode ui en tomaat   12,50
     
 Alle salades worden geserveerd met een broodje. Ook te bestellen met puntzak frites + 2,75    
     
     

VLEESGERECHTEN

   
Spareribs bereid volgens “geheim” recept met knoflook- en Huisgemaakte Hofsaus 18,50
Pannetje van de Chef, schnitzel, gebakken aardappelen, diverse groenten, spek, ui, champignons geserveerd in een pannetje   18,50
Tournedos (200 gram) van Drents Weidevlees met eigen gemaakte stroganoffsaus 22,75
Ribeye steak Hof van Zuidlaren van Drents Weidevlees 250 gram 22,50
Kipsate met atjar en kroepoek 17,50
Drents stoofpannetje van Drents Weide rund met gekookte aardappelen 19,50
Ossenhaaspuntjes Teriyaki met roerbakgroenten 19,50
Mixed grill van biefstuk, sparerib, en kipsteak met Huisgemaakte Hofsaus 20,50
Wienerschnitzel, ouderwets lekker 16,50
Brasseriespies voor 2 personen, Tournedos, kip en varkenshaas, met bijpassende sausjes en aan tafel Geflambeerd 45,50
     

VISGERECHTEN

   
Gebakken meervalfilet met groene asperges en notenolie 18,50
Gebakken Zalmfilet met een frisse avocadosalsa 19,75
3 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus   18,50
     

VEGETARISCHE GERECHTEN

   
Kaasfondue in een Italiaanse bol met diverse dippers 19,50
Risotto met bospaddestoelen en Parmezaan 17,50
Vega burger op een Italiaanse bol met een puntzak frites 15,50
     

DRENTS WEIDEVLEES 

   
     
In ons assortiment neemt het Drents weidevlees een mooie plek in. Dit vlees van top kwaliteit is afkomstig van koeien die hun leven lang in de Drentse natuur  hebben geleefd. Het gras dat de dieren eten bevat veel kruiden en is nauwelijks bemest en niet in aanraking geweest met chemische bestrijdingsmiddelen. De kalveren worden op natuurlijke wijze geboren en blijven zo lang mogelijk bij hun moeder. Absoluut een (h)eerlijk stuk vlees uit onze mooie provincie.    
     
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, twee warme groenten en salade. Met uitzondering van het pannetje van de Chef,    
kaasfondue en risotto    
     

KIDS

   
     
Vissticks met frites, mayo en appelmoes 5,25
Kipsteak met frites, mayo en appelmoes 5,25
Kroket, frikandel of kipnuggets met frites, mayo en appelmoes 5,25
 Spiesje van knaks met frites, mayo en appelmoes  €  5,25
     

DESSERTS

   
     
Crème Brûlée met vanille roomijs en slagroom   6,95
3 soorten Sorbetijs met slagroom 6,50
Dame Blanche vanille roomijs, warme chocolade saus en slagroom   6,50
Kleintje ijs, bol vanilleroomijs met slagroom 3,25
Proeverij, altijd een verrassing van zoete heerlijkheden 7,50
Brasserie Sorbet vanille-en aarbeienroomijs met vers fruit, aardbeiensaus en toef slagroom   6,75
Koffie momentje, lekker nagenieten met diverse lekkernijen  6,95
Cool kids bekertje, bekertje gevuld met 1 bolletje vanilleroomijs en verassing 2,95
     
     
Heeft u een allergie? Meld het ons.