Specials

Specials

   
VOOR BIJ DE BORREL    
Brasserie Plank o.a. met oude kaas, huisgemaakte aöli, olijven, Drentse worst van Weide vlees, gerookte zalm, bitterballen, kruidenboter en broodje 14,95
Hof plank, XS-burgers, huisgemaakte tonijn-en eiersalade, garnalen in filodeeg, groente doppers met bijpassende sausjes, gegratineerd breibroodje en een puntzak frites 18,95
Hollands kaasplankje jong en oud met Groninger mosterd 5,50
Gemarineerde olijven 3,50
Gemengde noten 4,00
Plankje met robuust brood van Hovius en drie smeersels 5,50
Mini groente loempia’s met chilisaus (8)V 4,00
Bourgondische bitterballen met Groninger mosterd (6) 4,95
Garnalen in filodeeg met sesamsaus (6) 4,75
Gemengd warm (12) kipnuggets, groente loempia en bitterballen 7,25
     

Drentse koffie tafel € 13,50 p.p.

  • Groentesoep
  • Vers afgebakken broodjes, wit en bruinbrood, krentenbrood en suikerbrood
  • 3 soorten kaas
  • 3 soorten vleeswaren
  • Divers zoet beleg
  • Roomboter
  • Koffie in kraantjespotten op tafel en thee
  

Extra opties:

  • Kroket 1,95
  • Huzarensalade 2,75
  • Omelet naturel 1,50
v.a. 20 personen in buffetvorm  
   

Koud buffet    23,75 p.p.

  • Ardennerham met meloen
  • Ham met asperges
  • Rosbief
  • Zoute haring
  • Aöli, tapenade en kruidenboter
  • Diverse koude sauzen
  • Tonijnsalade
  • Huzarensalade
  • Gerookte forel
  • Pasta salade
  • Stokbrood

 

Extra opties:

  • Gerookte zalm 1,50 p.p
  • Carpaccio 1,50 p.p.
  • Gerookte paling 2,00 p.p.
 Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren

Warm - koud buffet de luxe    32,50 p.p.

  • Soep van de Chef
  • Stokbrood kruidenboter
  • Gerookte zalm, Noorse garnalen
  • Ardennerham met meloen
  • Ossenhaaspuntjes met pepersaus
  • Gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus
  • Kip met roerbakgroenten en chilisaus
  • Gemarineerde spare ribs
  • Huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade
  • Diverse groenten, aardappelgarnituur en frites
  • Spetterend dessertbuffet. Diverse ijssoorten, bavarois, fruitsalade en slagroomsoesjes 
Extra opties:   
 
 Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren

Warm - koud buffet    29,50 p.p.

  • Mosterdsoep
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Ardennerham met meloen
  • Gebakken zalmfilet Hollandaisesaus
  • Kip met roerbakgroente en chilisaus
  • Sate en schnitzels
  • Huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade
  • Diverse groenten, aardappelgarnituur en frites
  • Spetterend dessertbuffet met diverse ijssoorten, bavarois, fruitsalade en slagroomsoesjes
 Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren

Dessert buffet    8,50 p.p.

Diverse ijssoorten, bavaroise, pudding, fruitsalade, slagroomsoesjes  vanaf 20 personen te reserveren

 

Luxe lunch-buffet met soep    16,75 p.p.

 Dit luxe lunch-buffet is vanaf 10 personen te reserveren
  • Keus uit een van onze huisgemaakte soepen
  • Assortiment van diverse vers afgebakken broodjes met luxe beleg, o.a.
  • Huisgemaakte Tonijnsalade, rode ui en rucola
  • Ardennerham met olijven
  • Romige geitenkaas met heide-honing, rucola en walnoot
  • Huisgemaakte eiersalade met bieslook
  • Jonge kaas met gemengde sla en rauwkost