Buffetten en maaltijden

BUFFETTEN EN MAALTIJDEN

    
VOOR BIJ DE BORREL    
Brasserie Plank o.a. met kaas, Drentse worst, gerookte zalm, bitterballen, Ardennerham, olijven, bol gevuld met brie en huisgemaakte smeersels  € 19,00
     
Robuust broodje met 3 smeersels € 7,00
Mini groenteloempia's met chilisaus (8) V € 5,00
Bourgondische bitterballen (8) € 7,00
Gemengd warm (12) € 8,50
     
     
     
     
     

Drentse koffie tafel € 16,00 p.p.
  • Groentesoep
  • Vers afgebakken broodjes, wit en bruinbrood, krentenbrood en suikerbrood
  • 3 soorten kaas
  • 3 soorten vleeswaren
  • Divers zoet beleg
  • Roomboter
  • Koffie op tafel en thee
  

Extra opties:
  • Kroket 2,50
  • Huzarensalade 3,00
v.a. 20 personen in buffetvorm  
   
HVZ Warm Koud Buffet € 36,50 p.p. kinderen 4-12jaar € 20,75
  • Soep van de chef
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Gerookte zalm
  • Noorse garnalen
  • Ardennerham met meloen
  • Huzarensalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkostsalade
  • Bijpassende sauzen
  • Gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus
  • Varkenshaas sate met sate saus
  • Gemarineerde spareribs
  • Ossenhaaspuntjes met pepersaus
  • Diverse groenten,aardappelgarnituur en frites
  • Dessertbuffet: Diverse ijssoorten, bavarois, fruitsalade en slagroomsoesjes

 

 
Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren
 
 

Thema buffet: BOURGONDISCH  € 32,50 p.p.  kinderen 4-12jaar € 20,00 p.p.
  • Boeren groentesoep 
  • Breek brood met kruidenboter
  • Bruschetta gerookte zalm en kappertjes
  • Rundvleessalade met gevulde eieren
  • Waldorfsalade
  • Gepocheerde zalm met diverse vissoorten
  • Bijpassende sauzen
  • Beenham in vleesklem
  • Kip drumsticks
  • Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
  • Spare ribs en visspiesen in witte wijn saus
  • Aardappels uit de oven, maïskolven, gemengde gegrilde groenten, steakfriet. Bijpassende sauzen.
  • Dessertbuffet: Ouderwets aardbei en vanille steekijs met een wafel.
Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren   
 
 

 Thema Buffet: Italiaans € 35,50 p.p. kinderen 4-12jaar € 21,75 p.p.
  • Minestronesoep , ciabatta met tapenade
  • Serannoham met meloen
  • Salade caprese
  • Rosbief met tonijn, gemarineerde olijven
  • Italiaanse vleespallet
  • Lasagne
  • Spaghetti carbonara
  • Ratatouille
  • Bospaddestoelen Risotto met Parmezaan
  • Pizza punten
  • Penne pesto met gerookte zalm
  • DESSERTBUFFET: Tiramisu, Stracciatella ijs met rood fruit, Panna cotta met vruchtensaus, Cheesecake van witte chocolade, slagroom
 Onze buffetten zijn vanaf 20 personen te reserveren

Stamppot buffet vanaf 20 personen    € 20,00 p.p
Let op dit buffet is seizoensgebonden en vanaf 20 personen te reserveren
 
Kinderen 0-3 gratis
  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Zuurkool
  • Rookworst, speklappen en verse worst. Bijpassende garnituren
  • Vlaflip